{"id":6422,"date":"2023-11-16T10:30:42","date_gmt":"2023-11-16T09:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.residenceliguria.com\/?p=6422"},"modified":"2023-11-23T15:27:45","modified_gmt":"2023-11-23T14:27:45","slug":"liguria-la-regione-delle-2-riviere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.residenceliguria.com\/it\/liguria-la-regione-delle-2-riviere\/","title":{"rendered":"Liguria: la regione delle 2 riviere"},"content":{"rendered":"

La Liguria \u00e8 terra di meraviglie: il suo paesaggio muta man mano che si avanza nel suo territorio. Si distingue, infatti, come la <\/span>regione delle 2 riviere<\/b>: la <\/span>Riviera di Ponente<\/b>, suddivisa a sua volta in Riviera dei Fiori e Riviera delle Palme, e la <\/span>Riviera di Levante<\/b>.<\/span><\/p>\n

Questa distinzione deriva dalla particolarit\u00e0 del territorio che si affaccia sul mar Ligure. <\/span>350 km ca di costa<\/b> attraversano tutte e quattro le province, caratterizzandone natura, tradizioni e cucina. Da Imperia alla Spezia c\u2019\u00e8 un universo di variet\u00e0 da vedere e da gustare. Pronti a scoprirlo tutto?<\/span><\/p>\n

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LA RIVIERA DI PONENTE: DOVE INIZIA IL VIAGGIO<\/b><\/p>\n

Dai dintorni di Ventimiglia fino ai quartieri occidentali di Genova (Voltri), si estende un <\/span>paesaggio vario<\/b>. Uliveti, vigneti, agrumeti, ma anche <\/span>spiagge<\/b> e valli con magnifici <\/span>borghi arroccati<\/b>\u2026 Stiamo parlando della Riviera di Ponente.<\/span><\/p>\n

In questa terra troverete alcune delle <\/span>spiagge pi\u00f9 suggestive<\/span><\/a> della regione: <\/span>Balzi Rossi<\/b>, <\/span>Diano Marina<\/b>, <\/span>Camporosso<\/b>. Qui scoprirete la <\/span>spiaggia pi\u00f9 piccola d\u2019Italia<\/b>, lunga appena 300 m, e <\/span>quella pi\u00f9 grande della Liguria<\/b>, ben 4 km a <\/span>Finale Ligure<\/b>. Ma quest\u2019angolo di paradiso merita di essere esplorato a fondo! Magari scoprendo alcune delle <\/span>zone di immersione<\/span><\/a> pi\u00f9 selvagge e incantevoli\u2026<\/span><\/p>\n

Se invece preferite un viaggio <\/span>on the road<\/span><\/i>, i borghi storici tra Imperia e Savona<\/a><\/span>\u00a0vi regaleranno delle emozioni uniche. A questo proposito, segnate <\/span>Cervo, Varigotti, Noli e Finalborgo<\/b> sulla mappa. Noterete cos\u00ec che la Riviera di Ponente comprende anche due riviere famosissime.<\/span><\/p>\n

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LA RIVIERA DEI FIORI: UNA TERRA DI COLORI E SAPORI<\/b><\/p>\n

Si sviluppa dal confine con la Francia e giunge fino ad Andora. Pi\u00f9 esattamente, si articola da Grimaldi a Cervo, in provincia di Imperia. Non \u00e8 un mistero il motivo per cui la Riviera dei Fiori \u00e8 cos\u00ec famosa e apprezzata, lo rivela il nome stesso. Questo tratto di costa \u201cfiorito\u201d \u00e8 rinomato anche per molte altre ragioni. <\/span>Sanremo<\/b> e <\/span>Triora<\/b>, la citt\u00e0 delle streghe, <\/span>Apricale <\/b>con il suo castello della Lucertola, <\/span>Arma di Taggia<\/b> e <\/span>Diano Marina<\/b> sono solo alcune delle <\/span>localit\u00e0 caratteristiche<\/span><\/a> da non perdere.\u00a0<\/span><\/p>\n

Terra di ottimi vini come il Vermentino e il Pigato, la Riviera dei Fiori \u00e8 anche un\u2019ottima produttrice di <\/span>olio<\/b>. E, oltre a dare luogo a specialit\u00e0 uniche, \u00e8 anche custode di bellezze e promotrice di escursioni. Qui, tra spiagge sabbiose o rocciose, potrete proseguire la visita come preferite. Anche sulla <\/span>pista ciclopedonale<\/b> che si sviluppa su vecchi tracciati ferroviari! In poche ore, potrete andare da Ospedaletti a San Lorenzo al Mare (ca 23 km), in provincia di Imperia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nell\u2019entroterra della Riviera dei Fiori valgono sicuramente una visita il borgo medievale di <\/span>Taggia<\/b>, il castello dei Doria e il ponte sul Nervia di <\/span>Dolceacqua<\/b>, cos\u00ec come le terme di <\/span>Pigna<\/b>. Non mancano poi centri escursionistici, gli osservatori e gli impianti sciistici per gli amanti dell\u2019outdoor e della natura.<\/span><\/p>\n

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\"Borgo
Dolceacqua<\/figcaption><\/figure>\n

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LA RIVIERA DELLE PALME: SPIAGGE E DINTORNI INCANTEVOLI<\/b><\/p>\n

Sempre parte della Riviera di Ponente, ma in provincia di Savona, la Riviera delle Palme si estende da Andora a Varazze, godendo di un clima temperato durante tutto l\u2019anno. Lungo i suoi 70 km, le <\/span>spiagge si presentano in tanti colori e tipologie differenti<\/b>. Ad Andora e Alassio la sabbia \u00e8 dorata, a Laigueglia e Albissola Marina \u00e8 rosata, a Varigotti e Varazze \u00e8 d\u2019avorio, mentre a Capo Noli e vicino ai Piani d\u2019Invrea \u00e8 bianca. A Ceriale la troverete, invece, ghiaiosa, rocciosa poco pi\u00f9 in l\u00e0 di Borgio Verezzi, mista a Finale Ligure.<\/span><\/p>\n

In quest\u2019arco di costa, si inseriscono poi due perle naturali: l\u2019<\/span>isola di Bergeggi <\/b>e <\/span>l\u2019isola Gallinara<\/b>. La prima fa parte di una riserva naturale molto rinomata per le <\/span>immersioni<\/b>, adatte anche a chi \u00e8 agli inizi. Sempre lungo la Riviera delle Palme, si trova un mondo sommerso di antichi relitti e una fauna sorprendente. La <\/span>Secca delle Stelle<\/b> di fronte al porto di Finale Ligure, ad esempio, \u00e8 famosa per le stelle marine.<\/span><\/p>\n

La <\/span>baia delle Sirene di Bergeggi<\/span><\/a> \u00e8 un’altra perla protetta. Di solito poco affollata, presenta una sabbia leggermente scura e un\u2019acqua cristallina. In generale, le sponde della Riviera delle Palme sono spesso insignite della <\/span>bandiera blu<\/b>. Le citt\u00e0 racchiudono storie interessanti come quelle di Albenga e Savona, mentre il clima lascia liberi di praticare le attivit\u00e0 pi\u00f9 disparate: free climbing, biking, trekking, ma anche birdwatching.<\/span><\/p>\n

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TRADIZIONI CULINARIE: I SAPORI DELLA RIVIERA DI PONENTE<\/b><\/p>\n

Parlando di tesori della tavola, la Riviera di Ponente \u00e8 un forziere di sapori. La <\/span>farinata bianca di Savona<\/b>, ad esempio, una variante di quella genovese, usa la farina bianca in parte o al posto di quella di ceci. Ottima come sostituto del pane, si abbina a formaggi, salumi e creme vegetali.<\/span><\/p>\n

Anche la piana di Albenga, con i suoi presidi Slow Food, \u00e8 famosa per il sapore dei suoi frutti e dei suoi ortaggi. Tra questi, eccelle il morbido e burroso <\/span>asparago Violetto<\/b>, variet\u00e0 unica al mondo. E che dire dell\u2019<\/span>imbrogliata di carciofi<\/b>? E delle <\/span>zuppe e ravioli di pesce<\/b>?<\/span><\/p>\n

Per concludere il pasto o anche solo per un dolce spuntino, i morbidi <\/span>amaretti di Sassello<\/b> vi conquisteranno con il loro gusto. Da abbinare a caff\u00e8, liquori e vini passiti. E se volete addentrarvi ancora di pi\u00f9 nelle tradizioni gastronomiche, non dovete fare altro che scoprire gli <\/span>8 piatti tipici della Liguria di Ponente<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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LA RIVIERA DI LEVANTE: LA MAGIA DELL\u2019ORIENTE LIGURE<\/b><\/p>\n

Se ci spostiamo verso Est, dopo Varazze, andiamo incontro ad altri <\/span>130 km di costa<\/b>. Siamo nella Riviera di Levante, che si estende dai quartieri orientali di Genova fino alla foce del fiume Magra, in provincia della Spezia. A sua volta, anche la Riviera di Levante pu\u00f2 essere divisa in diversi comprensori, tutti incredibilmente famosi, ricchi di splendidi golfi e di spiagge senza pari.<\/span><\/p>\n

Avrete gi\u00e0 sentito parlare del <\/span>Golfo Paradiso<\/b>, che abbraccia la costa da Bogliasco al Monte di Portofino, altra localit\u00e0 rinomata. O vi sar\u00e0 capitato di sentire il <\/span>Golfo del Tigullio<\/b>, che prosegue dal Monte di Portofino a Sestri Levante. Da qui fino a Punta Mesco incontrerete le <\/span>Baie del Levante<\/b>. E ancora, le <\/span>Cinque Terre<\/b><\/a>, il <\/span>Golfo dei Poeti<\/b> e, infine, il <\/span>litorale sarzanese<\/b>, al confine con la Toscana.<\/span><\/p>\n

Con le sue <\/span>insenature<\/b>, le <\/span>colline <\/b>e le<\/span> alture rocciose<\/b>, il paesaggio orientale offre scorci mozzafiato. <\/span>Viti e olivi coltivati sui terrazzamenti<\/b> a picco sul mare accompagnano lo sguardo del visitatore, introducendolo ad alcuni degli itinerari culturali ed enogastronomici imperdibili.<\/span><\/p>\n

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\"Ulivo<\/b><\/p>\n

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PARTICOLARIT\u00c0 DELLA RIVIERA DI LEVANTE<\/b><\/p>\n

L\u2019UNESCO ha conferito il titolo di <\/span>Patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0<\/b> a 5 luoghi della Riviera di Levante: alle Cinque Terre, a Porto Venere e alle isole Palmaria, Tino e Tinetto, tutte parte del Golfo dei Poeti.<\/span><\/p>\n

E, mentre le Cinque Terre sono di certo uno dei tratti distintivi della Liguria, non si pu\u00f2 dimenticare il fascino di molti <\/span>splendidi borghi vicini<\/b>. Nella Lunigiana, conosciuta anche come la <\/span>Terra dei Cento Castelli<\/b> situata nella val di Magra, spiccano citt\u00e0 come <\/span>Sarzana<\/b>, erede dell\u2019antico centro romano Luni, <\/span>Ameglia<\/b> e <\/span>Tellaro<\/b>, definita dallo scrittore Mario Soldati come \u201cun nirvana tra mare e cielo\u201d.<\/span><\/p>\n

Altre localit\u00e0 molto amate dai poeti (e non a caso situate nel Golfo dei Poeti) sono <\/span>Lerici<\/b> e <\/span>Portovenere<\/b>. All\u2019interno delle Cinque Terre, poi, meritano una visita l\u2019iconica <\/span>Riomaggiore<\/b>, <\/span>Corniglia<\/b>, <\/span>Sestri Levante<\/b> e <\/span>Portofino<\/b>, con l\u2019Abbazia di San Fruttuoso e il Cristo degli Abissi, <\/span>Monterosso<\/b>, <\/span>Manarola<\/b> e <\/span>Vernazza<\/b>. E che dire di <\/span>Camogli <\/b>e della vicina <\/span>Recco<\/b>, ideale punto di partenza per visitare la Liguria di Levante? Se vi servono comode basi per muovervi liberamente nel resto della Riviera di Levante, potete fare tappa a <\/span>Deiva Marina<\/span><\/a>, nota per le spiagge, per la particolare pesca col palamito e per l\u2019entroterra, spettacolare in autunno.<\/span><\/p>\n

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\"Borgo
Riomaggiore<\/figcaption><\/figure>\n

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TRADIZIONI GASTRONOMICHE: DELIZIE DELLA RIVIERA DI LEVANTE<\/b><\/p>\n

Proprio Recco, con la sua straordinaria focaccia, apre questo viaggio tra le tradizioni gastronomiche della Riviera di Levante. La <\/span>focaccia al formaggio di Recco<\/b> \u00e8 un prodotto IGP inimitabile. I cittadini ne custodiscono gelosamente la ricetta, ma la focaccia (per fortuna) si pu\u00f2 assaggiare durante tutto l\u2019anno in tutta la citt\u00e0. Si tratta di una focaccia a pasta non lievitata, tirata in due sfoglie molto sottili e croccanti, farcita di formaggio stracchino e cotta al forno. Una goduria a cui \u00e8 dedicata ogni anno una festa a fine maggio.<\/span><\/p>\n

Parlando di ricette dai sapori che risalgono a tradizioni antiche, impossibile non provare i <\/span>muscoli ripieni<\/b>. Le cozze pescate nel Golfo dei Poeti vengono chiamate \u201cmuscoli\u201d dagli abitanti e vengono preparate con una farcia a base di pane, prezzemolo, muscoli tritati, uova e a volte anche mortadella. Finiscono cotte in forno con un sugo di aglio e pomodoro. Sempre a base di pesce e sempre nello spezzino, lo <\/span>scabeggio<\/b> di Moneglia<\/b> \u00e8 uno degli antipasti pi\u00f9 gustosi che potrete assaggiare.<\/span><\/p>\n

Inutile dire che anche i piatti a base di verdura offrono alla tavola del Levante ligure un generoso contributo in termini di sapori e storicit\u00e0. \u00c8 il caso della <\/span>mesciua<\/i><\/b>, una particolare zuppa di legumi tipica della Spezia e delle Cinque Terre. O dei <\/span>Gattafin di Levanto<\/b>, dei ravioli fritti ripieni di erbette. <\/span>Dulcis in fundo<\/span><\/i>, i <\/span>camogliesi al rhum<\/b>, dei pasticcini ripieni di crema al rhum e ricoperti di cioccolato e zucchero a velo. Inventati agli inizi degli anni Settanta, sono divenuti presto una specialit\u00e0 tipica locale, elaborata in molte golose varianti. Accompagnateli con un sorso di <\/span>Sciacchetr\u00e0<\/b>, un vino passito molto aromatico. Per altre amenit\u00e0 per il palato, non vi resta che provare i <\/span>piatti tradizionali della Riviera di Levante<\/span><\/a>.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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